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侯镇是我国著名的酿酒古镇,酿酒历史源远流长。千多年以前,北魏贾思勰的《齐民要术》就已作过侯镇古法酿酒的描述,历朝历代关于侯镇酒的故事和典故很多。清朝中末期,侯镇街上的酒坊已达二十余家,当年的宏源老酒一度名震京城,受到诸多文人骚客的喜爱,纷纷留诗作赋进行称道。四七年李鹏总理进驻侯镇时,侯镇人民也是用上乘的宏源老酒慰劳将士,李鹏总理对侯镇人民的勤劳勇敢给予了很高的评价,时隔四十余年后又亲临侯镇看望父老乡新。这也是全体寿光人民的骄傲。现在侯镇酒厂是隶属于侯镇人民政府的集体所有制企业,占地面积25000平方米,年产粮酒2000余吨,年销售收2000余万元。主要生产经营以白酒为主,酱、醋为辅的酿造产品。[详细介绍]
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